Wasabi macinato – Miscela di spezie giapponese
Il wasabi macinato di Orlandosidee è una miscela di spezie ispirata alla tradizione culinaria giapponese. La sua nota intensa e pungente ricorda il Wasabia japonica, il rafano giapponese tradizionalmente usato per accompagnare sushi e sashimi.
Grazie alla sua formula in polvere, è pratico da usare e facile da dosare: basta mescolarne una piccola quantità con acqua o salsa di soia per ottenere la tipica pasta verde che accompagna piatti di pesce crudo o altre specialità giapponesi.
Questa miscela non solo è perfetta per la cucina asiatica, ma può essere impiegata anche per insaporire salse, condimenti, marinature e snack salati.
Ingredienti
Rafano giapponese (Kona Wasabi) 70,3%, farina di senape 28,6%, curcuma, antiossidante: E300, colorante: E133, acidificante: E330.
Allergeni
Contiene senape.
Uso in cucina
Per preparare la pasta di wasabi, mescolare una piccola quantità di polvere con acqua fredda fino a ottenere una crema liscia. Servire subito per preservare la freschezza e l’intensità del sapore.
Vendita di wasabi – miscela di spezie giapponese
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Ingrosso / autoconfezionatori: info@orlandosidee.de
Domande frequenti sul Wasabi in polvere
- Il prodotto contiene vero wasabi?
- Sì, la miscela contiene rafano giapponese (Kona Wasabi) al 70,3% insieme ad altri ingredienti come senape e curcuma.
- Come si prepara la pasta di wasabi?
- Basta mescolare una piccola quantità di polvere con acqua fredda fino a ottenere una crema omogenea.
- Con quali piatti si abbina meglio?
- È ideale per sushi, sashimi, piatti giapponesi e per dare un tocco piccante a salse e marinature.
- Ci sono allergeni nel prodotto?
- Sì, contiene senape.