Marco Polo Gewürzmischung – Aromatische Reise durch den Orient

Die Marco Polo Gewürzmischung ist eine raffinierte Komposition fein abgestimmter orientalischer Gewürze. Inspiriert von den Aromen entlang der alten Handelsrouten, vereint diese Mischung die Würze von Pfeffer mit der warmen Süße exotischer Gewürze wie Cassia und Sternanis. Sie ist benannt nach dem berühmten Reisenden Marco Polo, der auf seinen Wegen viele dieser Gewürze erstmals nach Europa brachte.

Zutaten und Charakter

Diese Gewürzmischung besteht aus hochwertigen Zutaten:

• Pfeffer – sorgt für feine Schärfe und Tiefe
• Cassia (Zimtrinde) – bringt warme, süßliche Noten
• Orangenschalen – verleihen fruchtige Frische
• Koriandersaat – mild würzig mit einem Hauch Zitrus
• Piment – erinnert an Nelke, Muskat und Zimt
• Sternanis – aromatisch süß mit feiner Lakritznote

Die Mischung duftet intensiv und verführerisch – ein echter Allrounder für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Verwendung in der Küche

Die Marco Polo Gewürzmischung passt hervorragend zu:

• Geflügelgerichten (z. B. Hähnchen mit Honigglasur)
• Lamm und Rind – besonders in orientalischen Schmorgerichten
• Gemüsepfannen mit Kürbis, Süßkartoffeln oder Karotten
• Reis- und Couscousgerichten
• Marinaden für Grillgut oder Ofengerichte

Einfach während des Kochens zugeben oder als Topping über das fertige Gericht streuen – die Mischung entfaltet ihr volles Aroma am besten kurz vor dem Servieren.

Vielseitige Kombinationen

Die Marco Polo Gewürzmischung lässt sich wunderbar mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder Paprika ergänzen – ideal für kreative Kochideen mit orientalischem Flair.

Tipp zur Lagerung

Bewahren Sie die Mischung trocken, kühl und lichtgeschützt auf, um das volle Aroma zu erhalten – am besten in einem luftdichten Gewürzglas.

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