Kubebenpfeffer
NEU aus Biologischem Anbau
Jawa
Kubebenpfeffer, Piper cubeba gehört zur Familie der Pfeffergewächse.
Die Beeren werden wie Schwarzer Pfeffer grün geerntet und unter der Sonne getrocknet, wobei sich Ihre Hülle schwarz verfärbt.
Kulinarische Verwendung Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer ist scharf und bitter mit einem warm-kampferartigem Aroma.
Kubebenpfeffer wird bevorzugt in der indonesische Küche verwendet und ist Bestandteil Orientalischer Gewürzmischungen.
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