Sale Rosa pakistano con fiori di Hibiscus

Origine (informazione obbligatoria LMIV)

Paese d’origine del sale: PAKISTAN. Il cosiddetto “sale dell’Himalaya” utilizzato in questa miscela è un sale gemma estratto in Pakistan.

Denominazione dell’alimento

Condimento a base di sale gemma rosa pakistano e fiori di hibiscus essiccati.

Ingredienti

Sale rosa dell’Himalaya (PAKISTAN), fiori di hibiscus essiccati.

Allergeni

ALLERGENI: secondo la ricetta indicata non sono presenti i 14 allergeni principali. Prodotto confezionato in stabilimento che tratta SENAPE e SEDANO (possibili tracce).

Aspetto, aroma & gusto

Cristalli rosati con petali di hibiscus dal colore intenso. Profilo aromatico floreale e fruttato, sapidità pulita; ideale per la finitura al piatto.

Utilizzo in cucina

• Pesce & crostacei: spolvero finale su cotture al vapore, piastra o crudi.
• Carni bianche: pollo e maiale in finitura o in burri composti.
• Verdure & riso: asparagi, patate arrosto, riso pilaf e insalate.
• Dessert: contrasto delicato su caramello, cioccolato e frutta cotta.

Dosaggio & consigli d’uso

• Finitura al piatto: un pizzico per porzione (≈0,2–0,5 g).
• Burri/oli aromatizzati: 3–6 g per 100 g di base, quindi regolare secondo gusto.
• Timing: aggiungere a crudo o a fine cottura per preservare colore e profumo.

Conservazione

Conservare in contenitore ermetico, al riparo da umidità, calore e luce diretta. Richiudere accuratamente dopo l’uso.

FAQ

Da dove proviene il sale rosa?
Dalla regione himalayana del PAKISTAN (miniere di sale gemma). L’origine è chiaramente indicata come Pakistan.

Questo prodotto è adatto alla cottura?
Sì, ma rende al meglio in finitura per valorizzare la texture dei cristalli e le note dell’hibiscus.

Il colore rosa tinge gli alimenti?
No, la tonalità è caratteristica del cristallo; in uso normale non colora i cibi.

Contiene allergeni?
La miscela non contiene i 14 allergeni principali; sono possibili tracce di SENAPE e SEDANO dovute al confezionamento.

Vendita Sale Rosa dell'Himalaya con fiori di Hibiscus

ingrosso / autoconfezionatori :info (at)orlandosidee.de