Piramidi di sale bianco – Fiocchi di sale gourmet
Origine (informazione obbligatoria LMIV)
Paese d’origine del sale (luogo di produzione): CIPRO. Questi fiocchi a forma di piramide sono ottenuti da sale marino lavorato in Cipro.
Denominazione dell’alimento
Fiocchi di sale marino a piramide (piramidi di sale).
Ingredienti
Sale marino.
Aspetto & consistenza
Cristalli sottili e croccanti con struttura a piramide; si sbriciolano facilmente fra le dita per una distribuzione uniforme in finitura.
Utilizzo in cucina
- Carni & griglia: spolvero finale su bistecche, arrosti e barbecue.
- Pesce & crostacei: su cotture al vapore, alla piastra e crudi.
- Verdure & insalate: patate arrosto, ortaggi grigliati, insalate.
- Pane & lievitati: focacce, grissini e burro spalmabile.
- Dessert & snack: contrasto su caramello, cioccolato, popcorn.
Dosi consigliate
- Finitura al piatto: un pizzico per porzione (≈0,2–0,5 g), sbriciolando delicatamente.
- Burri/oli composti: 3–6 g per 100 g di base, secondo intensità desiderata.
- Timing: aggiungere a crudo o a fine cottura per preservare croccantezza e brillantezza.
Allergeni
ALLERGENI: non contiene i 14 allergeni principali. Prodotto confezionato in stabilimento che tratta SENAPE e SEDANO (possibili tracce).
Conservazione
Conservare in contenitore ermetico, al riparo da umidità, calore e luce diretta. Richiudere accuratamente dopo l’uso per mantenere la croccantezza delle piramidi.
FAQ
Da dove provengono le piramidi di sale?
Dalla lavorazione di sale marino di CIPRO.
Si usano in cottura?
Rendono al meglio in finitura; in cotture prolungate perdono la loro struttura a fiocco.
Occorre macinarle?
No, si sbriciolano con le dita o con un cucchiaino direttamente sul piatto.
Colorano gli alimenti?
No: si sciolgono rapidamente lasciando una sapidità netta e pulita.
Vendita Piramidi di Sale (Fiocchi di Sale Gourmet)
ingrosso / autoconfezionatori :info (at)orlandosidee.de