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Pepe di Cubeba, Isola di Giava

Orlandosidee Spezie

bustina salva aroma


50 gr 4,20 Euro

Prezzo Base 100gr 8,40 Euro

Offerte Speciali grandi confezioni a partire da 125 gr.- 250 gr.- 500 gr.- 1 Kg


Prezzo compreso di IVA. Trasporto assicurato Italia forfettario Ordinario 5 - 8 giorni lavorativi Euro 9,99 - rapido 2 - 4 giorni lavorativi Euro 13,99

Pepe di Cubeba

Pepe di Cubeba

Prodotto di coltivazione biologica

Piper Cubeba, Isola di Giava (Indonesia)

Il Pepe di cubeba (piper cubeba) dell'isola di Giava (Indonesia) fu scoperto da Jahn Parkinson in uno dei suoi viaggi intorno alla metà del 1600 la caratteristica é di avere un piccolo gambo all'estremità del frutto (bacca).

Con una alta qualità di olio eterico (7-18%) ma con scarsa concentrazione di peperina (0,4%) é un pepe dolciastro con sfumature di sapore al Cardamomo e al Chiodo di Garofano, il retrogusto é di sapore mentolato.

Di sapore caldo si abbina su tutti I tipi di piatti.

É un ottimo antisettico e viene utilizzato anche per le cure delle vie respiratorie.

É indicato per chi ama un pepe leggero ma con forte sapore aromatico.

Ideale su paste ripieni alla carne ( esempio ravioli alla carne)

Vendita Pepe di Cubeba

ingrosso / autoconfezionatori :info (at)orlandosidee.de