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Ofen Auberginen mit Basilikum

Ofen Auberginen mit Basilikum Orlandosidee Rezept - Lecker kochen mit Gewürzen von Orlandosidee

Zutaten


Fleur de Sel Orlandosidee Schwarzer Pfeffer Orlandosidee Chili Schoten Weißer Pfeffer Orlandosidee
Gewürzen die im Rezept verwendet wurden: Himalaya Salz, Schwarzer Pfeffer Orlandosidee, Chili Schote Bird Eyes und Weißer Pfeffer Orlandosidee. Für detaillierte Informationen zu den Gewürzen klicken sie auf das entsprechende Bild

Zubereitung

1. Die Auberginen reinigen und trocknen.

2. Schneiden sie die Auberginen in 1 cm dicke Scheiben.

3. Legen sie die Auberginen Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

4. Bestreichen sie die Auberginen mit einen Pinsel mit Olivenöl und würzen sie mit Salz

5. Geben sie die Auberginen für ca 20 min bei 220 °C in den Ofen oder bis sich sich leicht bräunen, wenden und wieder mit Öl bestreichen und ab in den Ofen.

6. Schichten sie die fertigen Auberginen Scheiben in einer Auflaufform und würzen sie mit frisch gehackten Basilikum, Knoblauch in Scheiben, Weißen Pfeffer und wenn nötig nochmals mit Fleur de Sel.

Guten Appetit