Fleur de Sel mit Grillgewürzen

Das Fleur de Sel mit Grillgewürzen wird nach einem traditionellen Rezept der Insel Reunion verfeinert. Diese Fleur de Sel mit Grillgewürzen setzt sich aus Fleur de Sel, Kümmel, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch und Sesam zusammen. Eine Gewürzmischung die das Grillfest zu einer kulinarischen Reise in tropische Länder verwandelt. In einem einzigen Schritt würzen und salzen sie zum Beispiel Gänseleber, rotes Fleisch oder grünes Gemüse.

Fleur de Sel - D`ifaty

100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe

Seine Reinheit, Farbe und Geschmack ist das Ergebnis einer reinen Handwerksarbeit. Dieses Salz bildet sich auf der Meeresoberfläche des Indischen Ozeans durch die hohe Sonneneinstrahlung. In den frühen Morgenstunden schöpfen die Frauen das Fleur (Blume) de Sel (Salz) ab und lassen sie unter der Sonne Madagaskars trocknen. Die Salzblumen haben einen sehr hohen Gehalt an Sodium, Jod, Magnesium und Kalzium. Insbesondere das Magnesium und Kalzium machen das Salz wertvoll und empfehlenswert bei der Zubereitung von Kindernahrung sowie für alle körperbewussten Lebewesen. Dieses Tafelsalz sollte aufgrund des hohen Sodium Gehaltes (sehr salzig) vorsichtig dosiert werden.

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