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Vaniglia
Vaniglia Bourbon -Madagaskar
Vaniglia Madagascar, macinata
Vaniglia Tahitensis - Papua Nouva Guinea
Vaniglia Planifolia
- India
Vaniglia Planifolia- Tanzania
Vaniglia nella
cucina Italiana
Ricetta
Yogurt
Ricetta
Gelato
alla Vaniglia
Ricette
Bavarese alla Vaniglia
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Vaniglia Bourbon,
Planifolia
Madagascar
16-18 cm
Sacchetto
Cotone con bustina salva aroma
4 baccelli 2,95 Euro
Prezzo per 1 baccello = 0,74
10 baccelli 6,95 Euro
Prezzo per 1 baccello= 0,69 €
25 baccelli
9,40 Euro
Prezzo per 1 baccello 0,38 €
Prezzo compreso di IVA.
Trasporto assicurato Italia per ordine complessivo Euro 9,90
Rivenditori
info@orlandosidee.de
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Vaniglia Bourbon
(Madagascar) -
Vaniglia Planifolia
Caratteristiche
del Prodotto: Vaniglia Bourbon Tipo Gourmet Noir
Vaniglia con certificazione ISO
9001 / Confezionamenti HACCP
Tasso di
Vaniglina Medio 2 %<
Tasso di umiditá
medio 28%>
La vaniglia Bourbon e una specie di orchidea. I lunghi baccelli
della Vaniglia Bourbon dell isola Reunione, sono di una qualitá
eccezionale. La tecnica di trasformazione della vaniglia Bourbon
è molto complessa; al fine di evitare la perdita dell’olio
essenziale, è richiesta al produttore una lunga
esperienza.
La vaniglia Bourbon si sposa perfettamente con la cannella,
l’anice, il chiodo di garofano, lo zenzero e il cardamomo. Per
amplificare ulteriormente il suo aroma, si consiglia di
riscaldare il baccello della vaniglia prima
dell'utilizzazione.
Se volete aromatizzare
lo zucchero, è sufficiente tagliare il baccello della Vaniglia Bourbon nella sua lunghezza e inserirlo nel contenitore
lasciandolo chiuso per almeno 24 ore
Il Profumo tipico di cacao permette una eccelente
utilizzazione nella pasticceria.
Uso naturale dei baccelli di vaniglia per esaltare il Miele
Universitá
di Würzburg
Bienenforschung Uni Würzburg
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Vaniglia
Planifolia
