
Los Angeles – California Blend (Gewürzzubereitung)
Kalifornischer BBQ Rub mit würzig-scharfer Note
Die Los Angeles Gewürzzubereitung ist inspiriert von der kalifornischen Fusionsküche. Sie vereint klassische Grillgewürze mit einer süßlich-scharfen Komponente und bringt ein modernes Aroma auf den Teller – perfekt abgestimmt auf die kalifornische Vorliebe für kreative BBQ-Kultur.
Dieser Rub ist besonders beliebt für die Zubereitung von hellen Fleischsorten wie Hähnchen oder Pute – sowohl beim Grillen als auch beim Schmoren. Auch gegrillte Gemüsegerichte profitieren vom fein abgestimmten Geschmack dieser Mischung.
Zutaten der Gewürzzubereitung
Zutaten: Paprikapulver scharf, Chili, Rosmarin, Zwiebel, Dillspitzen, Thymian
ALLERGENE: Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Kulinarische Verwendung des Los Angeles Rubs
Diese Gewürzzubereitung eignet sich hervorragend für:
Gericht | Beispiele |
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Geflügel | Gegrillt oder gebraten. |
Schweine- & Kalbsfleisch | Schweinefilet oder Kalbsrücken. |
Kartoffel- & Gemüsegerichte | Ofenkartoffeln oder Grillgemüse. |
Gemüsepfannen | Mit Paprika und Zucchini. |
Vegane BBQ-Gerichte | Tofu oder Seitan. |
Einfach das Grillgut vor dem Garen mit etwas Öl und der Gewürzmischung einreiben und für einige Stunden marinieren lassen – so entfalten sich die Aromen besonders intensiv.
Ein Hauch von Hollywood in der Küche
Die Los Angeles BBQ-Mischung ist von der lebendigen Kulinarik der Westküste inspiriert – einer Region, in der kreative Küche, internationale Einflüsse und gesunde Ernährung Hand in Hand gehen. Die Mischung wird von vielen Grillfreunden – auch in prominenten Kreisen – geschätzt und steht für modernes kalifornisches Lebensgefühl.
Hinweise zur Lagerung
Lagern Sie die Gewürzzubereitung trocken, lichtgeschützt und luftdicht verschlossen. So bleibt das Aroma lange erhalten und Sie können jederzeit spontan würzen.
Weitere passende Einzelgewürze für BBQ-Fans
Verfeinern Sie Ihre Grillgerichte mit diesen ausgewählten Zutaten aus unserem Shop:
Gewürz |
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Chili Schoten (Bird Eye) |
Paprikaflocken rot |
Knoblauch, Flocken |
Piment d’Espelette |
Kümmel |
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Händlerkontakt: info(at)orlandosidee.de