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Gegrillte Paprika

Zutaten


Himalaya Salz gemahlen Cajun Gewürzmischung Orlandosidee Chili Schoten Weißer Pfeffer Orlandosidee
Gewürzen die im Rezept verwendet wurden: Himalaya Salz, Cajun Gewürzmischung, Chili Schote Bird Eyes und Weißer Pfeffer Orlandosidee. Für detaillierte Informationen zu den Gewürzen klicken sie auf das entsprechende Bild

Zubereitung

1. Die Paprika waschen und trocknen.

2. Halbieren sie die Paprika und entfernen sie die Kerne.

3. Legen sie die Paprika hälften auf ein Backblech und legen sie sie direkt unter den Grill. Wenn sich die Paprika schön gebräunt hat nehmen sie sie aus dem Ofen und entfernen sie die Haut.

4. Zum häuten gegen sie ein feuchtes Küchentuch auf die noch heißen Paprika Schoten, danach lassen sie sich einfacher häuten.

5. Die gehäutete Paprika schichten sie jetzt am besten in einen Glasbehälter und geben nach Ihrem Geschmack Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer und Chili hinzu.

6. Bedecken sie alles mit ausreichend Öl und stellen sie die Gläser zum Marinieren an einem kühlen und dunklen Ort.

Guten Appetit