Pfeffer aus Penja, Camerun Gourmet Pfeffer
Von Chefköchen als der beste Pfeffer der Welt beurteilt.Warum ist der Pfeffer aus Penja, Camerun etwas Besonderes?
Der Penja Pfeffer wächst auf Vulkanerde.
Da die Vulkanerde besonders reichhaltig an Mineralien ist, verleiht sie dem Pfeffer aus Penja seinen außergewöhnlichen Charakter und sein kräftiges Aroma.
Dieser Pfeffer wird heute noch nach alten Traditionen in Handarbeit von den Frauen des Dorfes angebaut und gepflückt.
Er ist eine Rarität da er nur in geringen Mengen angebaut wird.
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