Aalea Rotes Salz, Hawaii

Traditionell wird das Aalea Salz von den Hawaiianern bei Feiern zur Segnung von Kanus und Werkzeugen verwendet. Es wird auch als Heilsalz eingesetzt.

Das Rote Meersalz aus Hawaii ist ein 100% natürliches Meersalz und reich an Mineralien des Meeres. Seine Rote Färbung erhält es durch einen geringen Anteil an rötlicher Tonerde (Aalea) welches Eisenoxide enthält.

Kulinarische Verwendung von Rotes Aalea Salz

In Hawaii wird das Rote Salz zum Konservieren von Fleisch und Fisch verwendet sowie als Tischsalz.

Aalea Meersalz rot eignet sich auch besonders gut zum Verfeinern von Fisch, für Marinaden sowie zum Grillen von Fleisch und Fisch.

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