Cardamomo verde
Cardamomo della Sri Lanka
Spezie Indiane
Il cardamomo proviene da una pianta che è molto simile al bambù. I suoi fiori (capsule ovali)
contengono al loro interno dei piccoli grani. Il profumo e sapore danno note di freschezza unica.
Ideale per sorbetti e cocktail, trova una sua utilizzazione anche nelle carni selvatiche o in dei gratin.
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