Baharat Miscela di Spezie della Persia
Il Baharat é una miscela di spezie originaria della Persia, con un uso molto diffuso anche in Israele, Giordania e Siria.
Il Baharat tradizionalmente é inserito in tutti i piatti per rialzare i loro sapori.
Per uso Europeo, é consigliato utilizzarlo nelle zuppe di lenticchie, o zuppe di fagioli.
Ingredienti: Noce Moscata, Canella, aglio, coriandolo, cardamomo, piment,pepe, kummel, paprika, cumino, chiodi di garofano
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