Vadouvan
Süd-Ost Indische Gewürzspezialität
Vadouvan ist nach einer indische Gewürzspezialität ( Vadagam)von Französischen Gourmets kreiert worden.
Es handelt sich hierbei um fermentiertes Lauch, Schwarzen Bohnen, Curryblättern, Knoblauch, Muskat, Kardamom,
Kümmel, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Senfsaat, Bockshornklee usw.
Kulinarische Verwendung von Vadouvan
Diese aromatische Gewürzmischung ist in aller Munde und wird gerne von der Sterne Gastronomie verwendet.
adouvanV würzt mit seinem einmaligen Geschmack Reis, Eintöpfe aber auch Nudelgerichte.
Verfeinern Sie auch kurz gebratenes mit Vadouvan. Ein kulinarisches Erlebnis.
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