Garam Masala (gemahlen)
Indische Gewürzmischung
Garam Masala ist eine Nordindische Gewürz Mischung. Es ist wie ein Curry aber basiert nicht auf Bockhornklee.
Garam Masala basiert auf Koriander, Schwarzen Pfeffer und Kardamom und variiert von Region zu Region
für die restlichen Komponenten.
Kulinarische Verwendung Garam Masala
Garam Masala ist eine sehr aromatische Gewürzmischung und wird gerne zur Zubereitung
von Lamm, Ziege, frischem Fisch, Kartoffeln oder Gemüse Gerichten verwendet. Um das Aroma des Garam Masalas
zu genießen geben Sie es bitte erst am Ende der Garzeit hinzu.
Zusammensetzung: Koriander, Kreuzkümmel, Zimtstocke, Pfeffer, Nelken, Kardamom, Sternanis ,Lorbeerblätter
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