Piment d'Espelette, Frankreich
Schärfeskala von 1-10: Schärfegrad 3
Piment d'Espelette wird im Baskenland angebaut und erhielt seinen Namen von
dem Dorf Espelette. Die Pflanze hat seinen Ursprung in Südamerika und wird seit den 16 -17 Jhd im Baskenland angebaut.
Im Dorf Espelette wird jedes Jahr ein Fest gefeiert zu Ehren des Piments.
Dieses Fest findet am letzten Wochenende im Oktober statt.
Kulinarische Verwendung des Piment Espelette
Das Piment d'Espelette eignet sich für alle Gerichte der Sie eine feine Schärfe verleihen möchten.
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