Green Tea
China
Mengding Gan Lu (Misty Peak)
Grüner Tee sind
die nicht fermentierten / nicht oxidierten Teeblätter der
Camelia sinensis. Dieser Tee wird hauptsächlich in China, Japan
und Taiwan angebaut.
Grüner Tee wird
geschätzt für die vielen Wirkstoffe die er beinhaltet. Unter
vielen Koffein, Vitamin C, A, B1, B12, E und P, Fluoride, Eisen,
Magnesium, Zink...
Grüner Tee wird mit 50- 80 °C
warmen Wasser zubereitet um nicht seine Wertvollen Wirkstoffe zu
zerstören und des Aromas wegen. Der Tee stammt aus der Provinz Sichuan und wächst auf einer
Höhe von 1460 Metern. Diese Rarität wird ausschließlich in der
kurzen Zeit zwischen Ende März und Anfang April gepflückt.
Hierbei werden nur die obersten Blattknospen verwendet und mit
der Hand aufbereitet.
Sehr weicher, lieblich süßer Geschmack.
1 heaped Spoon - brew: 2-3 Minutes
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-TEE
