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Kochbücher
für den Anspruchsvollen Hobbykoch
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Preis :
29,90 € incl Mwst
zzgl 2,50
€ Lieferpauschale
Eine Kulinarische Entdeckungsreise Berlin (Autor : Gunar
Hochheiden,
Fotograf: Andreas Tauber)
erschienen im November 2008 im Neuen Umschau Buchverlag
184 Seiten
Ausstattung: gebunden
ISBN 978-86528-424-2
Best. Nr.:50001
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"Eine Kulinarische Entdeckungsreise Berlin" (Autor : Gunar Hochheiden, Fotograf: Andreas Tauber)
Berlin gilt
als eine der spannendsten Städte der Welt und als einzige
Metropole Deutschlands. Seit der Wiedervereinigung hat sich die
Stadt neu erfunden. Sie ist inzwischen eine vibrierende,
kosmopolitische Hauptstadt, die weltweit wirkende Trends
hervorbringt. Vor allem die kulinarischen Highlights der Stadt
stehen im Zentrum des Bildbands Eine kulinarische
Entdeckungsreise durch Berlin. Das dichte und vielfältige
Angebot an Restaurants, Bistros, Delikatessenläden und
Weinhandlungen erfüllt jeden noch so ausgefallenen Wunsch.
Berliner Traditionsküche steht neben Extravagantem und Edlem.
Ein weit gefächertes internationales Angebot macht das Spektrum
nahezu grenzenlos. Wer sich im kulinarischen Labyrinth Berlins
zu verirren droht, dem hilft der ansprechend gestaltete Bildband
bei der Orientierung.
Übersichtskarte
/ Eine arme, reiche, wilde Stadt / Hoppelpoppel, falscher Hase,
Schustertopf - Berliner Traditionsküche / Berliner Weiße mit
Schuss und Geschmack / Sake Kontor / Kulinarische Kartographien
/ Die Viermächteküche / Kulinarische Empfehlungen / Verzeichnis
der Rezepte
Eine regionale
Küche hängt immer auch von den Begebenheiten ihres Landes ab –
deshalb dienen die kulinarischen Entdeckungsreisen zugleich als
Bildband und als Reiseführer. Neben Fotos der Region vermitteln
kurzweilige Texte Wissenswertes über gastronomische
Einrichtungen, Köche und bevorzugte Restaurants. Rezepte, die
dazu einladen, die landestypischen Gerichte auch zu Hause
auszuprobieren, runden die kulinarischen Entdeckungsreisen ab.
UMSCHAU
Buchverlag, Neustadt/Weinstr. 2008, 184 Seiten, Hardcover,
ISBN:
978-3-86528-424-2, 29,90 € (D) / 30,80 € (A) / 48,- sFr
Auszug aus dem Titel "Eine Kulinarische Entdeckungsreise Berlin"
(Autor : Gunar Hochheiden, Fotograf: Andreas Tauber)
erschienen im November 2008 im Neuen Umschau Buchverlag, ISBN-
Nummer 978-3-86528-424-2
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