Das Himalaya Salz stammt aus den Salzminen von Khewra, Himalaya, Pakistan

Die Salzminen in Khewra wurden in der Zeit von Alexander des Großen 350 Jahre v. Chr. entdeckt. Das Himalaya Salz sind Fossilien. Sie bildeten sich über Tausende von Jahren im Gestein der unterirdischen Grotten. Als sich der Wasserpegel über die Jahre langsam senkte trockneten die Grotten aus und hinterließen bizarre Salzformationen.

Diese Minen sind die größten und ältesten existierenden Salzminen auf der Welt.Das Salzgestein ist über 200 Millionen Jahre alt. Es sind Halite-Kristalle.  Ihre hohe Qualität übersteigt bei Weitem die aller anderen existierenden Salzgesteine der Erde. Himalaya Salz ist ein reines Naturprodukt. Die Reinheit der Kristalle ist sehr bekömmlich und fördert die Gesundheit. Das Salzgestein kommt in verschieden Farben vor: rot, rosa und weiß.  Der Fundort im Berg bestimmt die Farbe des Himalaya Salzes, die Struktur jedoch bleibt unverändert.                          Das Himalaya Salz wird nach alter Tradition von Hand abgeschlagen und zermahlen.

Kulinarische Verwendung

Himalaya Salz mit Hibiskusblüten verleiht Ihren Speisen eine Blumige Note. Es eignet sich besonders gut zu Fischgerichten