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Tandoori
Masala
Indische
Gewürzzubereitung

Baumwollbeutel mit Aromaschutz
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Tandoori Masala
(Gewürzmischung)
Das
Tandoori Masala ist eine Mischung aus
bis zu
17 Gewürzen.
Herkunft
Tandoori Masala ist eine traditionell Nord Indische
Gewürzmischung. Die Mischungen variieren von Region zu Region.
In Indien
wird Tandoori Masala in Jogurt gegeben und damit das Fleisch
(i.d.R Huhn) mariniert und langsam in einem Tandoor (Lehm Ofen)
gegart.
Kulinarische Verendung
Verwenden Sie Tandoori Masala um typisch
nordindisches Tandoori Huhn zuzubereiten. Hierfür marinieren Sie
es wie oben beschrieben und braten es dann gut von beiden
Seiten.
(Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Curcuma, Zwiebel, Knoblauch,
Pfeffer. Senf, Ingwer, Cayenne, Piment, Galgant, Muskat, Zimt,
Korianderblätter, Nelken, Langer Pfeffer)
Händler
info@orlandosidee.de
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