|
Pfeffer Spezialitäten
Baies Roses de Curepipe,
Insel Maurizius,
Borneo Vanille Pfeffer NEU !!!
Kubebenpfeffer, Mittelmeerraum
Mohrenpfeffer, Senegalpfeffer - Afrika
Mönchspfeffer, Mittelmeerraum
Paradieskörner,
Papua Neu Guinea
Pfeffer aus Penja weiß, Afrika
Pfeffer aus Penja Schwarz, Afrika
Pfeffer aus Penja Grün, Afrika
Pfeffer aus Penja
Gemischt, Afrika
Pfeffer, Tasmanien, Tasmanischer
Bergpfeffer
Pfeffer Grün, Indien
Pfeffer lang
Pfeffer Schwarz Lampong
Pfeffer Schwarz Malabar
Pfeffer Schwarz Tellicherry, Indien
Pfeffer Schwarz Sarawak Black Star
Pfeffer Schwarz Vietnam
Pfeffer Sarawak
Bunt-Schwarz-Weiss-Grün-Rote Beeren
Pfeffer Weiss Sarawak
Handverlesen
Pfeffer Weiß Muntok, Indonesien
Pimentkörner, Nelkenpfeffer
Szechuan Pfeffer
Rot, China
Sichuan Pfeffer Grün, China NEU
!
Voatsiperifery, Madagaskar NEU!
|
Sichuan
Pfeffer ROT,
China
Chinesisches Gewürz
Baumwollbeutel
mit Aromaschutz
25 gr. 2,95 Euro
Grundpreis je 100gr 11,80 Euro
Alle Preise incl. 7 % Mwst., zzgl. 2,99 € Versandkosten Pauschale pro Bestellung Preisänderungen, Irrtümer und Zwischenverkauf vorbehalten.
Lieferzeit: 3-5 Werktage nach
Zahlungserhalt |
Chinesische Gewürze
Szechuan Pfeffer-Sichuan Pfeffer-Fagara, China
Sichuan Pfeffer
(Szechuan Pfeffer) gehört zu
der Gruppe der „fünf Gewürze“ und ist ein chinesisches Gewürz. Der Sichuan Pfeffer wird auch Fagara genannt, fälschlicherweise als roter Pfeffer bezeichnet,
ist es jedoch eine rotbraune Beere von einer dornigen wild
wachsenden Pflanze Chinas. Diese Beeren werden sonnengetrocknet
und danach von Hand Ihres bitteren Kernes entledigt.
Kulinarische Verwendung
Der frische, säuerliche
Geschmack des Sichuan Pfeffers harmoniert sehr gut mit jungem
Spargel oder einem Artischocken Püree. Es verleiht Fisch und
feinem Fleisch ein ganz besonderes Aroma. Er verwandelt ein
einfaches Frikassee in ein Fest der Sinne.
Durch ihn bekommt ein
Erdbeerkompott oder Ananassorbet eine fruchtig- würzige Note.
Sie sollten es kurz vor dem servieren dem Gericht beimengen.
Händler
info@orlandosidee.de
|
