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Ajowan (Königskümmel) aus Indien
Anis Samen, Indien
Anis, Sterne,
China
Berberitzen, Iran
Blaumohn
Bockshornklee (Fenugrec) aus Indien
Cayenne Pfeffer,
Mexiko
Chili Fäden
Chili Schoten, Mexiko,(Bird
Eye)
Chili Ancho, USA
Chili Chipotle, grün Jalapeno, USA
Chili Chipotle, rot, Jalapeno, USA
Chili
Guajillo, orange, USA
Chili
Habanero, USA
Chili
Pequin, USA
Fenchel Samen, Italien
Grüner Kardamom, Wategama, Sri Lanka,
Galgantwurzel, Südostasien
Ginsengwurzel, gemahlen
Ingwer, Kala Oya, Sri Lanka
Knoblauch, Flocken,
Ägypten
Knoblauch, gemahlen,
Ägypten
Knoblauch, granuliert,
Ägypten
Koriander, Alamenda, Andalusien
Kurkuma, Westindien
Kümmel, Alep,
Syrien
Lorbeerblätter,
Italien
Macis
Muskatnuss und
Ihre Blüte, Ceylon
Nelken, Gewürznelken,
Sansibar
Paprika,
Slowakei
Paprikaflocken grün
Paprikaflocken rot
Piment
d'ESpelette, Frankreich
Pimenton de la Vera mild (Spanischer
Paprika geräuchert)
Pimenton de la Vera scharf (Spanischer
Paprika geräuchert)
Pfeffer
Sorten
Safran
Senfkörner
Italien
Senfsamen,
braun aus Kanada
Sesam Körner,
Tyr, Libanon
Sesam Körner,
Schwarz, Thailand
Suessholzwurzel
Sumach,
Türkei
Wacholderbeeren, Italien
Wasabi
d'Hataka, Japan
Zimtstangen,
Ceylon
Zimt Blüten
Zwiebel granuliert,
Italien
Zwiebelsamen, schwarz aus Indien
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Muskatnuss
und Ihre Blüte ,
Ceylon
Baumwollbeutel
mit Aromaschutz
50gr 4,20 Euro
Muskatnuss gemahlen
Ceylon
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50gr 4,20 Euro
Grundpreis je 100gr 8,40 Euro
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Muskatnuss und Ihre Blüte (Macis)
Ceylon ist
bekannt als Herkunftsland des besten Muskats und Zimts der Erde.
Die Muskatnuss wird in vielen verschiedenen Speisen verwendet.
Ganz wesentlich jedoch ist die Muskatnuss für die Zubereitung der beliebten Bechamel Soße. Die Muskatblüte auch Macisblüte genannt hat einen
außergewöhnlich starken aber wohlriechenden, weihrauchartigen
Duft. Sie ist der getrocknete Samenmantel des Muskatnussbaumes
und nicht die Blüte wie man annehmen könnte. Sein Geschmack ist
den der Muskatnuss ähnlich jedoch viel blumiger und feiner.
Es Verfeinert unter anderem
Lebkuchen, Kartoffelbrei, Gratins, Spinat, Käsegerichte und
vieles mehr.
Es ist zu beachten dass die
Muskatblüte (Macis) ein sehr intensives Aroma hat und deshalb sollte man
beim Kochen verwendete Blüten vor dem Servieren herausnehmen. Im
Allgemeinen jedoch verwendet man sie im gemahlenen zustand.
Händler
info@orlandosidee.de
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Muskatnuss aus Ceylon 
